• 2011.10.27 Thursday
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先日のグリーンエキスポで、善光園さんの看板娘・愛ちゃんに
「紅茶を作ったから飲んでみて!感想を聞かせてくれたら嬉しいな!」
と渡されたのが有機栽培の「かなや紅茶」です。
(”かなや”は静岡の土地名です。)

今日は久しぶりにたっぷり睡眠をとり
朝食もゆっくりとることが出来たので 気分もゆったり。

この紅茶は、セカセカした時じゃなく ゆったりした気分の時に
ちゃんと味わって飲みたいと思っていたので
今朝飲んでみることにしました。



色は黄みが強めで、スッキリとした味わい。
クセはほとんどありません。

渋みはなく、私が一口目で感じたのは「甘み」でした。

あくまで個人的な感想ですが
香りや渋みを求める方には物足りなさを感じるかもしれませんが
とても優しい味わいなので、紅茶をたっぷりと愉しみたいときや
(ほうじ茶のようにがぶがぶ飲めます^^)
渋みが苦手な方や小さいお子さんには いいかもしれないな〜
と思いました。



前にも書いたかもしれませんが、
日本茶も紅茶も、茶葉を摘んでからお茶になるまでの工程に
「葉を洗う」工程はないんですよね。
なので、お茶葉はできるだけ無農薬のものを選ぶようにしています。

無農薬じゃない茶葉は
お湯で農薬を洗い流したものを飲んでいるようなものですから
考えるとちょっと怖くって。

もちろん100%というわけにはいかないし
あまり考えすぎても暮らしがつまらなくなりますから
それもどうかと思いますが
自分で出来る範囲で、バランスをとりながら選んでいけたらいいな
と思っています。

というわけで、善光園さんのようなお茶農家さんは
私にとって、大切な、心強い存在なのです。
(普段はもっぱら「ほうじ茶」をいただいています^^)

善光さん、これからもよろしくお願いしまーす。

  

MARKS&WEBオリジナル
オーガニックコットンのバスミトンです。

袋状のパイル地の中に手を入れて身体を洗うものですが
このパイル地がけっこう密なので
石けんの泡が細かく出来てなかなか良いのです。

赤ちゃんの沐浴にも使えるほどの柔らかさだから
大人の入浴にももちろんオススメ。
とってもやさしい洗いあがりですよ。

色は4色展開していて
写真のホワイトのほかに
ネイビー、ベージュ、ブラウンがあり
どれも落ち着いた いい色味です。

***
でも1点だけ 注文が!
(いいものだからこそ あえて注文をつけちゃいます。)

サイドに付いているタグは内側につけてほしかったな〜と。

というのも、洗うとき、タグが肌に当ることがあるので
気になるとき 私は裏返して使っているのです^^

 

デザイン的にはサイドにタグが可愛いけど・・・
でも、せっかくオーガニックコットンを使っているので
タグが肌に当ってしまうのはもったいない気も。

うーむ、デザインと機能性の融合ってムズカシイですね。



善光園の茶畑から持ち帰った無農薬の元気なお茶の葉です。

善光さんが、帰り際に 「天ぷらにするといいよ」 と
柔らかい葉っぱの付いた枝を分けてくださったのでした。

帰ってすぐ、新鮮なうちに天ぷらにしよう!と思っていたのですが
なんだかんだで結局今日まで延ばし延ばしにしていました。

                       

でも、枝ごと水に浸けていたのでしおれず元気でしたよ〜。
生命力強し!

で、今日、やーっと天ぷらを揚げました!
お茶の葉だけじゃなく、タケノコも天ぷらにして、お塩でいただきました。

美味しかった〜。

と、ここで、予定では綺麗に揚がった天ぷらの写真を
じゃじゃーん と載せるもくろみだったのですが・・・

揚げ物料理からずいぶん遠ざかっていたせいで
天ぷらが全然上手にできなくて・・・

写真掲載は諦めました〜。

でもね、素材がいいせいでしょうね。
お味はとっても良かったです。

お茶の葉は、苦味が和らいで甘みが強くなり

タケノコは、風味がぎゅっと増した感じでした。

ごちそうさま〜。

というわけで、天ぷらの代わりと言ってはなんですが^^
昨日の花束は、こんな風に活けました〜の写真です。      
                          


              結局、ふたつに分けて別々に飾っています。 



GW後半は、静岡にある知り合いのお茶農家さんを訪ねました。

             一面に広がるお茶畑は
             清々しい空気に包まれていて
             気が付けば、無意識に深呼吸^^

             

             新芽をぽちっとちぎって口に含むと
             自然のフラボノイドの香りと甘みが
             口いっぱいに広がります。



タケノコと山菜狩も楽しんで
野草を楽しみ
久しぶりに自然を満喫してきました。

明日からまたがんばるぞー!

***
オーガニックのお茶 自然のわ
「善光園」 http://www3.tokai.or.jp/zenkouen/
「北川園」 http://www4.tokai.or.jp/kitagawaen/
「杉本園」 http://www2.wbs.ne.jp/~ochafarm/

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